田舎の野菜を『ちょっと』貰いました。

●とうもろこし…３０本

●キュウリ…４０本

●トマト…２０個

●ミニトマト…洗面器２杯分

●茄子…２０本

●ピーマン…バケツ２杯分

とうもろこしは、塩ゆでして食べて、残りは、冷凍します。
キュウリはカレーを、トマトとミニトマトは、トマトソースを煮込みます。
茄子は、各種炒め物に加工して、冷凍。

でも、ピーマンは…

さすがに、この大量のピーマンの保存方法＆スペースは、お手上げで。思い付く事が出来ません。

クックパッドを眺めて、思案中。

田舎の『ちょっと』は、すさまじい量で。ちょっと嬉しい悲鳴だったりします。