こないだ買った２００円のキャベツは、中から本当に赤ちゃんが生まれて来ちゃいそうな立派さで。

こないだはカレーにしたんですけど。今回は、親鶏のモモ肉と一緒に、大鍋でスープに煮込んでいます。

ごくごく弱い火加減にして、時々アクをすくいとりながら、じっくり時間をかけて…コトコト…コトコト…。

眩しい朝日が昇る頃には、旨味がしっかり溶け出した、滋養のあるスープになっているはず。

朝ごはん用には、塩だけで。お弁当の分は、トマト味にして。
夕食時にはジャガイモ・ニンジン・ブロッコリーも足して、とろけるチーズでボリュームも出して、メインディッシュにしちゃおうと思います。

めちゃめちゃ手抜きでリーズナブルなメニュー展開。でも、あたしは美味しく食べれるんだから、良いことにしとく(笑)