極上の素麺をいただいたので、冷やしそうめんを作ってみました。

大鍋の熱湯で茹でた麺を、たっぷりの氷水でキュンとしめて。トマトやキュウリや茹でた茄子、皮を剥いた枝豆を載せ、柚子胡椒を落としたつゆで、いただきます。

うー！めちゃうま！！

ひとつだけ去年までと違うのは、暑さに汗をぬぐうどころか、寒いから、ヒーターの温風にあたりながら食べてる…ってこと。

涼をとりたいんだか、とりたくないんだか(笑)

でも、美味しい♪
やっぱり、夏は、そうめんです。